Mesi

Olen oma elu jooksul proovinud väga paljusid erinevaid meesorte ja võin kinnitada, et Eesti ja üldse laiemalt põhjamaine mesi on üks maailma parimaid. Miks? Kui ma võtan näiteks Põlvamaa, kus asuvad minu mesilaspered, siis võin öelda, et siin on lihtsalt niivõrd liigirikas looduskeskkond. Looduslikud jõelammid vahelduvad rabade, raiesmike, metsade ja niitudega, kus kasvavad suurepärased meetaimed: paju, naat, harakputk, ojamõõl, metsvaarikas, võilill. Lisaks kultuurmaastikud: aiad, põllud, pargid, kust leiab õunapuid, marjapõõsaid, ristikut, uba, mesikat, tatart. Mesilased koguvad selle elurikkust täis nektari kokku ja talletavad neis sisalduva õietolmu, vitamiinid (B1, B2, B3, B6) ning omalt poolt lisatud ensüümid suurepärases mees.